Les broyeurs planétaires sont parfaitement adaptés à la micronisation de matériaux durs, mi-durs, doux, cassants, durs et humides. L'échantillon est fragmenté surtout par l'impact puissant des billes de broyage dans les bols de broyage en rotation.
Le broyage est réalisé à sec, en suspension ou sous gaz inerte. Les broyeurs planétaires permettent de fragmenter des matériaux, de mélanger et d'homogénéiser des émulsions et des pâtes ou d'effectuer une mécano-synthèse et une activation dans les applications de recherche sur les matériaux.