Les broyeurs à impact et à rotor sont les appareils idéaux pour le pré-broyage et le broyage fin de matériaux mous à mi-durs, cassants, fibreux et sensibles à la température dans les laboratoires d'analyse et dans l'industrie. L'échantillon est fragmenté à grande vitesse sous l'effet d'impact et l'effet de choc. La finesse finale des échantillons est déterminée par le tamis annulaire utilisé.
Afin d'éviter toute abrasion perturbatrice des broyeurs rapides à rotor, utiliser des rotors acier inoxydable, titane pur, carbure de tungstène en métal dur ou oxyde de zirconium. Le broyeur à marteaux est disponible avec un insert de broyage en fonte ou en acier inoxydable pour une dureté supérieure.